Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 39 - POLIGNY

Offre n° 191RYPG
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

39 - POLIGNY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 avril 2025

Nous recherchons, pour compléter notre équipe, un cuisinier/traiteur Homme ou Femme -Poste à temps plein CDI avec période d'essai **Missions: Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Vous assurez et garantissez les préparations culinaires et leur dressage. **Profil: -Vous êtes idéalement qualifié(e) d'un diplôme de cuisinier-charcutier-traiteur, -une expérience en tant que cuisinier(ère)-traiteur est bienvenue, - Vous êtes autonome et polyvalent(e) Conditions de travail: -Travail 6 jours sur 7 (6h30 - 12h30) -Salaire selon compétences Etablissement fermé le jeudi après-midi et le dimanche. Pour plus de renseignements, venir sur place ou téléphoner au 0384371252

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • à définir selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - cuisinier et/ou traiteur

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterieCette compétence est indispensable
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

CHARCUTERIE BRELOT

10 à 19 salariés

Mme Mélodie Brelot

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