Responsable pâtissier (H/F) 13 - MARSEILLE 12
Offre n° 191VTRN
Responsable pâtissier (H/F)
13 - MARSEILLE 12 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2025
Missions : Veillez a la production Réaliser les recettes des patisseries Assurer la mise en place du magasin Confectionner des pâtisseries traditionnelles et innovantes (gâteaux, tartes, viennoiseries, etc.) Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la présentation des produits Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins Garantir la qualité des produits proposés à la clientèle Profil recherché : Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro) Expérience souhaitée dans un poste similaire (minimum 2 ans) Créatif(ve), minutieux(se), et passionné(e) Rémunération attractivité Facilité de stationnement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- 2 500€ net
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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