Offre n° 191VWNY
Chef de partie
33 - ST ESTEPHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2025
Nous recherchons un chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe jusqu'à fin octobre. Vous travaillerez au sein d'un restaurant semi-gastronomique, avec environ 25 à 30 couverts par service. Missions du poste : - Vous serez responsable de la préparation des entrées, plats principaux et desserts. - Veiller à la qualité et au respect des standards de présentation. - Collaborer efficacement avec le reste de l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service. - Gérer les stocks et les commandes en lien avec le poste, assurer une bonne gestion des produits. Conditions de travail : - Contrat jusqu'à fin octobre. - 2 jours de repos consécutifs, à définir selon le planning avec l'employeur. Profil recherché : - Expérience en cuisine requise, idéalement dans un restaurant semi-gastronomique ou gastronomique. - Capacité à travailler en équipe. - Passion et motivation pour la cuisine. - Créativité et souci du détail. - Connaissance des normes HACCP et hygiène.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Selon profil et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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