Vos missions principales: Sous l'autorité du directeur d'établissement, vous êtes chargé de : - Concevoir des menus et préparer des repas, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et selon les principes de diététique adaptés au public accueilli - Coordonner la distribution des repas - Maintenir le matériel en état selon les règles d'hygiène et de sécurité - Etablir la traçabilité des opérations culinaires et de stockage des produits - Gérer les commandes de matières premières - Participer à des ateliers pédagogiques en binôme avec un intervenant (social/pédagogique). Savoir faire et savoir être: - Réalisation de repas en maîtrise des techniques de préparation culinaire - Diététique - Capacité d'adaptation aux situations - Esprit d'initiative et d'équipe - Discrétion/ confidentialité - Rigueur et organisation - Envie de transmettre Conditions: - travail du lundi au vendredi- station debout. - expérience dans le secteur de la restauration - travail en équipe Prise de poste au 20/08/2025/ Postuler de préférence avant le 30/06/2025