Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 27 - EVREUX

Offre n° 192BWRM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

27 - EVREUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mai 2025

Préparation et mise en place du poste froid Réalisation des recettes à partir des fiches techniques Vérifier le résultat des préparations Dresser et envoyer les plats avec leur mise en valeur Fournir la liste des ingrédients à commander chaque jour au responsable Conception de nouveaux plats Adapter les procédures de réalisation en fonction de commandes particulières Elaboration de fiches techniques Réalisation des repas du personnel Remplacement du poste chaud selon les besoins du service Aider aux autres postes lors des gros services Réceptionner, vérifier les commandes et stockage des marchandises si besoin Nettoyage et remise en état du poste de travail, des locaux et du matériel de l'établissement Sortie des poubelles

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

DOLCE VILA

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