Offre n° 192BYHJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 07 mai 2025

Pour un restaurant situé place de la Trinité en plein coeur du centre ville nous recrutons un cuisinier (H/F). CDI de 39h par semaine, fermeture du restaurant dimanche et lundi. Le cuisinier réalise la mise en place des préparations culinaires, nettoyage, épluchage et découpe des légumes, préparations des fonds, découpe de poissons et de pièces de viandes. puis exécute les plats et recettes à partir de fiches techniques en maitrisant les cuissons. Son poste consiste à épauler la cheffe dans toutes les préparations nécessaires à l'élaboration du menu puis à la cuisson des plats (cuisson des viandes, des poissons et de la friture). Il participe pendant le service au dressage des plats et les transmettre au personnel de salle après avoir eu l'aval de la cheffe de cuisine. Salaire mensuel de 1900€ net / mois. Repas dus, prime sur chiffre d'affaires mensuel. Début de contrat le 12/05/2025. Horaires de travail en coupure : Mardi : 19h00 - 23h00 Mercredi : 10h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00 Jeudi : 10h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00 Vendredi : 10h00 - 15h00 / 19h00 - 23h30 Samedi : 10h30 - 15h30 / 19h00 - 00h00

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire 1900 € net/mensuel + primes

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - expérience exigéeCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MAISON CHAYA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

MAISON CHAYA est l'histoire d'une rencontre entre une cheffe Japonaise et un crêpier Breton. Nous proposons une carte courte de produits de saison ou nous mettons en avant l'artisanat à travers notre savoir-faire. Notre cuisine est faite de plats à partager, où nous trouvons notre identité culinaire par les galettes, les plats de la cuisine japonaise, les crêpes, les pâtisseries élaborés à partir de produits d'ici et d'ailleurs. Vous travaillerez dans un restaurant entièrement neuf .