Chef de partie expérimenté (F/H) pour compléter notre équipe et travailler avec notre chef tant pour le service que pour la mise en place. Missions : - Mise en place du service et gestion des mises en place, ainsi que réalisation des plats en l'application des normes et règles d'hygiène, de sécurité et de qualité établies par l'établissement - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vérifier la qualité des produits Compétences : - vous êtes passionné(e) par la nourriture et la cuisine, avec un bon sens du détail ; - vous possédez de l'expérience d'au moins 18 mois dans des cuisines bistronomiques/gastronomiques, notamment en cuisine chaude; ; - vous possédez de l'expérience dans la nouvelle cuisine levantine/ Méditerranéen ; - vous parlez l'anglais couramment (Equipe anglophone) - vous êtes capable de gérer le service de manière autonome, mais aussi de bien travailler en équipe ; - vous maitrisez tous les types de cuisson des aliments 39h du mardi au samedi. Coupures occasionnelles.