La F.O.L. 74 recrute un Second de cuisine pour le centre vacances de Montvauthier. Le centre se situe en vallée de Chamonix, il accueille une centaines d'enfants en classes de découverte et colonies de vacances de Janvier à Aout. Le centre porte des objectifs d'écocitoyenneté. - Vous êtes placé sous la responsabilité du Chef de cuisine. - Vous avez en charge l'élaboration des repas. - En saison haute, vous êtes à la tête d'une brigade constituée d'un second à plein temps et d'un commis à mis temps. - Vous portez un intérêt particulier à accompagner la structure dans ses objectifs de développement durable. - Idéalement vous avez envie d'inscrire votre démarche dans du long terme. A la suite de cette première saison nous pourrions vous proposer d'autres contrats sur des périodes plus longues. Possibilités de formations. ***Logement sous conditions***