COMMIS DE CUISINE (H/F)

COMMIS DE CUISINE (H/F) 75 - PARIS 08

Offre n° 192HWBM
COMMIS DE CUISINE (H/F)

75 - PARIS 08 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mai 2025

En tant que Commis de cuisine, vous serez amener à effectuer les tâches suivantes : Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage des légumes, nettoyage des légumes, fonds, courts bouillons...) Organisation du poste de travail Dressage, distribution Réalisation des services sous le contrôle du Chef ou du sous-chef Dressage et envoi des plats Nettoyer et ranger le poste de travail Participer au tri et à l'évacuation des déchets Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires dans le réfrigérateur suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire en fonction du profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Formation de cuisine asiatiqueCette compétence est indispensable
  • Formation de cuisine françaiseCette compétence est indispensable
  • Communication en équipe en cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Employeur

MONSIEUR GEORGE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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