Notre restaurant, spécialisé dans la cuisine de l'Est de la Turquie, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en CDI. Vous serez en charge de la préparation de plats traditionnels turcs, en particulier des grillades de viandes (kebabs, adana, urfa, etc.), dans le respect des recettes authentiques et des normes d'hygiène. Missions principales : -Préparation et cuisson des viandes au grill selon les techniques traditionnelles turques ; -Élaboration de plats typiques de l'Est de la Turquie ; -Gestion des stocks alimentaires et des commandes; -Maintien de la propreté de la cuisine ; -Travail en équipe avec le reste du personnel en cuisine et en salle ; Profil recherché : Expérience exigée en cuisine turque, notamment en grillades; Très bonne connaissance des plats traditionnels de l'Est de la Turquie ; Maîtrise courante du turc (oral) indispensable pour la communication avec l'équipe et le respect des recettes ; Autonomie, rigueur, ponctualité et esprit d'équipe. Horaires: de 18h à 00h du lundi au dimanche avec 1 jour de repos dans la semaine + de temps en temps le midi: 10h30 à 13h