Offre n° 192KNNB
Chef de partie (H/F)
75 - PARIS 07 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 mai 2025
Les équipes de Sodexo Live! sont fières d'assurer la restauration du Musée de l'Armée, situé au sein de l'Hôtel national des Invalides, dans le 7e arrondissement de Paris. Ce musée, dédié à l'histoire militaire de la France, propose une immersion dans l'histoire des conflits à travers des expositions riches et variées. Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour travailler sur l'un de nos trois points de restauration proposant une cuisine conviviale et authentique, restauration assise en semi assisté + vente à emporter. Quelles seront vos principales missions ? Ranger et stocker la matière première Respecter/Appliquer les normes HACCP ainsi que les différentes procédures du groupe Respect des fiches techniques Assurer les mises en place, les remises en T°, les cuissons et le dressage Évaluer les stocks et des fiches de production Organiser le travail et la production selon l'affluence (des clients) Quelle est notre proposition ? Contrat : CDD, prise de poste du 27 Juin jusqu'au 2 Novembre 2025. Amplitude horaire : 39h/semaine, 7h - 15h ou 8h - 16h, selon fréquentation - travail samedi & dimanche, Nocturne chaque 1er vendredi du mois, shift du soir 13h - 21h. Rémunération : 2500€ brut/mois Statut : employé. Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. 13ème mois, dès un an d'ancienneté Primes sur objectif Restauration sur place Environnement de travail dynamique Opportunité de carrière stimulante Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée Profil Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine Vous avez 2 à 3 ans d'expérience en restaurant traditionnel ou brasserie Vous êtes un bon cuisinier, rigoureux, discipliné et exemplaire Vous avez le sens du client et maîtrisez parfaitement le français (niveau C2) Vous faites preuve de respect, de bienveillance et d'esprit d'équipe Vous savez vous adapter et maintenir une tenue professionnelle
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
SODEXO SPORTS ET LOISIRS
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
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