Instant-B est un traiteur événementiel spécialisé dans la mise en place d'animations culinaires et l'organisation clé en main d'événements pour entreprise. Plus d'infos sur : www.instant-b.fr Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez contribuer à créer des moments mémorables pour nos clients, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Nous recherchons des cuisiniers en évènementiel H/F. Vous intervenez lors d'évènements clients pour réaliser le service des convives. MISSIONS Vous intervenez lors d'évènements clients pour réaliser le service des convives : Préparation et Organisation en Amont - Prendre connaissance des fiches techniques et des exigences clients - Sélectionner et préparer les ingrédients en fonction du menu et du concept d'animation - Vérifier le matériel de cuisson et de dressage nécessaire (plancha, wok, découpe, etc.) - Organiser l'espace de travail et anticiper le bon déroulement de l'animation Réalisation et Animation Culinaire en Direct - Cuisiner en live devant les convives (show cooking, découpe, flambage, dressage minute.) - Adapter la cadence et la production en fonction du flux d'invités - Maintenir une qualité gustative et visuelle irréprochable - Interagir avec les convives en expliquant les produits, les techniques Gestion du Service et Respect des Normes - Assurer un service fluide et rapide - Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Clôture et Rangement - Nettoyer et ranger le poste de travail après l'événement - Vérifier et stocker correctement les produits restants - Faire un retour d'expérience et signaler tout problème logistique ou matériel PROFIL - Tu as au minimum 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration et/ou du traiteur - Excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients et les membres de l'équipe - Présentation et attitude professionnelle pour incarner l'image de l'établissement - Des compétences avérées en préparation des aliments et en techniques culinaires - Une connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Type de contrat : CDD extra Taux horaire : 20€ brut de l'heure