En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe. Poste à 39h : logé en appartement et nourri sur l'hôtel sans contrepartie Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien : - Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques - Contrôle de la prestation - Organisation du travail - Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes - Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité