Vos différentes missions : - Vous assurez les activités quotidiennes de la qualité (relevé températures, suivi des dates courtes, vérification des étiquetages et balisages des produits, suivi de l'hygiène et des procédures de nettoyage et désinfection) - Vous gérez les anomalies produits (suivi des réclamations clients et des retraits rappels de produits) - Vous mettez en place les procédures administratives (réglementation, hygiène, certification de services) - Vous appliquez les normes qualité et contrôlez l'application des procédures, la conformité des produits et des installations - Vous assurez la mise en place de la gestion documentaire - Vous Proposez des préconisations d'actions préventives et engagez les mesures correctives nécessaires (reprise ou destruction des produits) en cas de problème constaté