Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F) 56 - LA GACILLY

Offre n° 192NGYW
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

56 - LA GACILLY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 mai 2025

Vous intégrez une équipe de boulangers conviviale et dynamique. Vous réalisez pains et viennoiseries, brioches, kouign amann....Vous détenez des connaissances en pâtisserie. Profil souhaité : -Bon esprit d'équipe -Bonne communication -Dynamisme Poste à pourvoir en juin. Vous pourrez être amené à travailler 1 dimanche/lundi sur 3 selon planning. La boulangerie est fermée tous les dimanches. 2 jours de repos/semaine

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Types de pain
  • Types de produits boulangers
  • #1job

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

EURL SAINT HONORE

6 à 9 salariés

M. CHRISTOPHE LUCAS

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