Boulanger H/F

Boulanger H/F 44 - BLAIN

Offre n° 192NQBB
Boulanger H/F

44 - BLAIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 mai 2025

Au sein d'une boulangerie de 6 salariés et en équipe de 3 sur la partie production, vous intervenez en autonomie sur la partie boulangerie: confection des pains et viennoiseries, gestion des stocks et et commandes matières premières. Vous travaillez du LUNDI AU VENDREDI (1 dimanche travaillé /mois) de 4h à 11h. A pourvoir au plus vite. Si vous avez une première expérience en autonomie dans une boulangerie et souhaitez vous challenger dans la confection de nouveaux produits, ce poste est fait pour vous.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2050.00 Euros sur 12.0 mois
  • à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - 1an si 1ere exp gestion boulangerieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Gestion de l'inventaire
  • Types de pain
  • Utilisation de pétrin mécanique

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

RUYET DAMIEN

6 à 9 salariés

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