Offre n° 192NVRS
Pâtissier(ère) / Boulanger(ère) H/F

21 - VERREY SOUS SALMAISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 mai 2025

Du mardi au dimanche (avec un jour volant de repos dans la semaine) de 5h00 à 12h00 Vous aurez pour missions : - Cuire des pièces de viennoiserie - Cuire des pâtons - Défourner des pains et viennoiseries - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Décorer des produits culinaires - Entretenir un espace de vente - Entretenir un poste de travail - Nettoyer du matériel ou un équipement Formation en interne assurée

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Station debout prolongée

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
selon expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

3ème achevée ou Brevet - dans le domaine serait un plus

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Vérifier les stocks de matières premières
Conversion d'unités de mesure

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DE L'OZE

3 à 5 salariés

Site internet: https://fournil-de-loze-21.fr/

Le Fournil de l'Oze est une boulangerie-pâtisserie artisanale située sur la place du château à Verrey-sous-Salmaise, en Côte d'Or. Notre établissement a été créé par Baptiste Bruey, artisan boulanger-pâtissier passionné par son métier. Avec plus de 5 années d'expérience, ce boulanger-pâtissier émérite vous propose un vaste choix de pains, pâtisseries, viennoiseries ainsi que des snackings. M. Baptiste BRUEY