Restaurant chinois traditionnel à Lyon 09 recrute un(e) Chef de cuisine H/F expérimenté(e) pour gérer l'ensemble de la cuisine. Vos missions principales : *Préparation de spécialités chinoises : raviolis, rouleaux de printemps, wonton..etc. *Découpe et marinade des viandes *Utilisation du wok (maîtrise indispensable) *Élaboration ponctuelle du menu *Gestion des stocks et de la mise en place *Maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine *Envoi des plats dans le respect des standards de qualité Profil recherché : Expérience obligatoire en cuisine chinoise. Autonomie, rigueur, sens des responsabilité. Capacité à gérer seul(e) une cuisine *CDI - 35h et + /semaine *Horaires en coupure *2 jours de repos par semaine (dimanche midi fermé) Si vous êtes passionné(e) de cuisine chinoise et souhaitez diriger une cuisine authentique, contactez-nous dès maintenant !