Chocolatier(e) (H/F)

Chocolatier(e) (H/F) 79 - NIORT

Offre n° 192RFFR
Chocolatier(e) (H/F)

79 - NIORT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 mai 2025

Les missions confiées seront : * Confectionner des produits de chocolaterie en respectant les consignes de fabrication, * Gérer la préparation du chocolat, les inserts, les décorations. * Cuisson des pâtes de fruits ou caramel. * Assurer l'entretien de son poste de travail et des parties communes, suivre les règles HACCP * Effectuer le conditionnement * Aider aux chargements et déchargements des livraisons. Les horaires de travail seront du mardi au vendredi pour 35h. Le salaire sera en fonction des compétences.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire en fonction expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Confectionner des chocolatsCette compétence est indispensable
  • Moulage de pièces de chocolatCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des chocolats
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Confectionner des confiseries
  • Conversion d'unités de mesure
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Utilisation de sorbetière
  • Utilisation de trempeuse (chocolat)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de curiosité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Employeur

GAP CHOCOLATS

3 à 5 salariés

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