Offre n° 192RKZN
cuisinier / cuisinière (H/F)

17 - MORTAGNE SUR GIRONDE - Localiser avec Mappy

Publié le 20 mai 2025

Les missions: - Gestion des stocks et du personnel de cuisine avec l'approbation du chef d'entreprise - Carte blanche sur les plats et innovations toujours avec l'approbation - Savoir impérativement travailler le poisson , lever les filets etc... - Cuisine traditionnelle à l'ardoise pour changer quelques plats régulièrement. - Travail des viandes, crustacés, poissons,... Nouvelle ou ancienne technique , tout est possible. Autonomie Clientèle habituelle et de passage. 2 jours de repos par semaine consécutifs ( sauf jour brocante ou férié) en avant saison 1 jour de repos de mi-juin à mi-septembre

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2019.33 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétence

Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

Faire preuve de créativité, d'inventivité
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le bistro du port L'Espérance 0620174175

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Petit restaurant traditionnel travaillant essentiellement des produits frais situé sur le Port d'un Village touristique et trés agréable Mme Virginie Cartier