Etablissement : EHPAD Résidence Ti Gwenn Lieu d'exercice : PLOMELIN Type de contrat : CDD 4 MOIS Conv. Col. : 51 rénovée Durée de travail : 121.33 heures mensuelles (0.80 ETP) Salaire brut y compris Ségur : 1703.91 € Poste à pourvoir : Dès que possible MISSION La cuisine de l'EHPAD est réalisée en interne, par un chef cuisinier ou un second de cuisine. L'un ou l'autre produit les repas pour les 80 résidents de l'EHPAD et les 10 résidents de l'accueil de jour. Le second de cuisine doit impérativement savoir travailler seul sur les préparations chaudes et froides. Autres missions : Réception des livraisons Maintien de l'hygiène des locaux et du matériel Surveillance du matériel en rapport avec la cuisine Respect des régimes prescrits Connaissance et Application de la méthode HACCP Poste à pourvoir dans le cadre des remplacements de congés, travail en horaires continus ainsi qu'un week-end sur deux travaillé. PROFIL Formation/ Expérience : BEP ou CAP cuisine exigé Compétences/Aptitudes liées au poste : Autonomie Sens de l'organisation Capacité d'initiative Rigueur Serait appréciée : Connaissance de l'accompagnement de la personne âgée Connaissance en informatique Merci de bien vouloir adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à Mme PRISER Aziliz- Directrice adjointe : Via le formulaire de contact ci-dessous. Ou par courrier : Résidence Ti Gwenn Hent Kergoff 29700 Plomelin Nos emplois sont accessibles à toutes personnes reconnues travailleurs handicapés.