Offre n° 192TJYH
Salon des REV- BOULANGER H/F

30 - AIGUES MORTES ET LUNEL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 juin 2025

***VENEZ NOUS RENCONTRER AU SALON DES R.E.V MARDI 10 JUIN de 9h à 12h SALLE BIZET à VAUVERT**** Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute SUR AIGUES MORTES ET LUNEL ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

EN FONCTION DU PROFIL

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
CAP Boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Régler les paramètres des machines de cuisson