Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 26 - CREST

Offre n° 192TQYM
Second / Seconde de cuisine (H/F)

26 - CREST - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 mai 2025

Ce poste est à pourvoir à partir de septembre 2025 uniquement le midi mais possibilité de travailler 3 soirs / semaine en saison à partir de Juin. Vous travaillerez en collaboration avec le chef. Vos missions principales : - Assurer la propreté de la zone de travail, - Dresser des plats pour le service, - Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, - Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant. Une évolution vers un poste de chef est possible dans la durée. Possibilité de logement les premières semaines Envoyer CV à l'attention de M Catalano Bruno Email: cdparis26@gmail.com

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Préparation de sauces de baseCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

LE CAFE DE PARIS

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