Offre n° 192VTHZ
Chef de partie

83 - SOLLIES VILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 22 mai 2025

Nous recherchons un CHEF DE PARTIE H/F. Vos missions : - Mise en place de votre poste de travail - Epluchage fruits et légumes - Préparation des plats - Cuisson des viandes... Vous avez le sens du travail en équipe. Service du Midi du mercredi au dimanche de 10h à 15h et les mercredis, jeudis et vendredis Soirs de 19h à 22h

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

2000€ brut selon experiences

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - COMMIS ou CHEF DE PARTIE Cette expérience est indispensable

Compétences

Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison