Restaurant traditionnel sur le bord de mer recherche son CHEF DE PARTIE H/F. - Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne axée sur les produits frais, le midi la carte est brasserie et le soir les plats sont plus travaillés. - L'équipe en cuisine est de 4 personnes. Vous maîtrisez le poste des entrées et des desserts. - Vous avez déjà eu une expérience en établissement saisonnier, le restaurant a une capacité hors saison de 60/70 cvts jour et 150 cvts jour en pleine été. PROFIL : - Poste à pourvoir 01/06 au 15/09 - 2 jours de coupures : 10h/15h et 18h/22h - 4 jours en continus : 8h/15h ou 15h/22h (30 min de repas) - 1 jour de congé par semaine sur toute la saison - Fermeture le mardi hors saison - Le salaire est de 2000 € net - Contrat de 42h - Vous êtes nourri et logé en chambre individuelle, en colocation