Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - LIBOURNE

Offre n° 192WZGH
Boulanger / Boulangère (H/F)

33 - LIBOURNE - Localiser avec Mappy

Publié le 23 mai 2025

POSTE A POURVOIR DES JUILLET Prépare et réalise des produits de boulangerie viennoiserie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. livraisons dépôts avec la voiture de service. Fermé le dimanche.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE MALLORANT

10 à 19 salariés

Pâtisseries, Biscuits, Produits salés, Pains : fabrication artisanale. Entreprise de 16 salariés. Entreprise reprise en 2008 et depuis, toujours en progression M. NICOLAS MALLORANT

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