Vos missions seront : Production : Préparation des pâtes, pétrissage, façonnage des produits, cuisson des pains et viennoiseries. Qualité : Assurer la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks : Réception et stockage des matières premières, gestion des approvisionnements. Entretien : Nettoyage de l'espace de travail et des équipements après chaque service. Compétences requises Techniques de boulangerie : Maîtrise des différents types de pâtes, processus de levée, techniques de cuisson. Respect des normes : Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Organisation : Aptitude à gérer le temps et les priorités, planification de la production. Travail en équipe : Capacité à collaborer avec les autres membres du personnel pour assurer le bon fonctionnement du service. Débutant accepté.