Offre n° 192XCQS
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 23 mai 2025

Nous recherchons une personne sérieuse motivée ayant un minimum de connaissance en cuisine ( HACCP, Cuisson , etc...) CAP CUISINE. Cette personne devra être organisée, vous intégrerez une équipe jeune, dynamique, où le travail dans la bonne humeur est de mise. Notre équipe fait tout maison !!!

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 13.0 Euros
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Conditionnement des aliments
Connaissance des épices et herbes
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Familles de produits alimentaires
Gestion de la qualité des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Préparation de sauces de base
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respect des délais en cuisine
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Superviser la préparation des produits culinaires
Techniques de désinfection des surfaces
Types de desserts
Types de viande
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Utilisation de grills professionnels
Variétés de fruits et légumes