Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F) 31 - L UNION

Offre n° 192YDPP
Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)

31 - L UNION - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 mai 2025

Rattaché(e) au Directeur de l'établissement vous aurez pour objectifs : Assister le directeur dans la conduite de l'exploitation dans tous ses domaines et partages ses missions suivant une délégation précise. Superviser et coordonner l'activité des équipes (employés d'étage, serveurs, cuisiniers, ...). Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectuer le suivi commercial et financier de la structure (Reporting, KPI's) , selon les objectifs définis par la direction. Participer à l'accueil et au service des clients. Etablir les tarifs des prestations de l'établissement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros à 2450.0 Euros sur 13.0 mois
  • Primes
  • Participation/action
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur le même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

  • Piloter une activitéCette compétence est indispensable
  • Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
  • Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Assurer une communication efficace entre les équipes
  • Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
  • Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Favoriser un environnement de travail positif
  • Former le personnel aux standards de service
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Résoudre les problèmes opérationnels courants
  • Superviser la gestion des stocks
  • Surveiller les stocks et passer des commandes
  • Utiliser les outils numériques
  • Veiller au respect des normes d'hygiène

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • Espagnol

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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