Cuisinier(ère) Expérimenté(e) (H/F)

Cuisinier(ère) Expérimenté(e) (H/F) 77 - BRIE COMTE ROBERT

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Offre n° 192ZLPM
Cuisinier(ère) Expérimenté(e) (H/F)

77 - BRIE COMTE ROBERT - Localiser avec Mappy

Publié le 26 mai 2025

Wafu est une chaîne de restauration qui offre un voyage culinaire asiatique et unique à chacun de ses clients. L'enseigne du 77 recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie asiatique, que vous avez un excellent sens de l'organisation et la capacité à travailler sous pression, cette offre d'emploi est faite pour vous ! Qualités requises : - Diplôme reconnu en cuisine - Solide connaissance des traditions et techniques de la gastronomie asiatique - Expertise dans la cuisine au wok - Compétences en gestion d'équipe - Ponctualité, rigueur, rapidité, polyvalence Responsabilités : - Élaboration de plats authentiques en respectant les traditions culinaires asiatiques - Maîtrise et utilisation du WOK - Supervision et formation des membres de l'équipe de cuisine - Gestion de l'approvisionnement des ingrédients et maintien des stocks - Organisation de la mise en place et du service en suivant les normes de qualité - Garantir un environnement de travail propre et sécurisé en respectant les règles d'hygiène

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 3 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues

  • Chinois (Mandarin)Cette langue est indispensable
  • Français

Savoir-être professionnels

  • Travailler en équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

WAFU

20 à 49 salariés

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