PROFIL RECHERCHE : - Cuisinier autonome avec l'aide d'un apprenti (déjà formé et capable d'assurer un service) - Expérience confirmée et CAP cuisine souhaité - Rigueur nécessaire et capacité à travailler sous pression - Disponibilité et flexibilité d'horaires TES MISSIONS : - Créer et réaliser des plats variés et de qualité à base de produis frais + Élaboration des desserts maison - Entretien du matériel et des locaux - Assurer le nettoyage de la plonge - Respect strict des règles d'hygiène HACCP et de la traçabilité - La réception, la vérification et le stockage des marchandises - Passer des commandes / Participer à la vie de l'entreprise 2,5 jours de repos / semaine (dimanche soir, lundi et mardi) 7 services / Du mercredi au dimanche midi + vendredi et samedi soir Avantage repas + Pourboires partagés