Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - MARSEILLE 11

Offre n° 192ZTKN
Boulanger / Boulangère (H/F)

13 - MARSEILLE 11 - Localiser avec Mappy

Publié le 27 mai 2025

Notre boulangerie traditionnelle recherche un/e Boulanger/ère Vous avez une expérience significative, les techniques du métier n'ont aucun secret pour vous ? Nous vous proposons ce poste en CDD 15 jours Vous travaillerez du lundi au dimanche (jour de repos à déterminer en semaine) sur une amplitude horaire de 4h30 à 12h30. Poste à pourvoir dès 15 juin !

Type de contrat
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Répondre aux attentes d'un client

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA FOURNEE DE PAGNOL

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