Votre agence Adecco Blain recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grandes surfaces, un Second de Cuisine (h/f). Votre rôle consistera à seconder le chef de cuisine dans la préparation des plats, la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la supervision de la cuisine pour garantir un service de qualité à notre clientèle exigeante. Vous aurez pour tâches la confection des sushis, découpe du poisson, Wok, Poke Bowl. Vous devez gérer l'entretien du stand, les stocks. Vous êtes le bras droit du chef sushi. Vous respectez les normes d'hygiène HACCP. Vous vous assurez de : la bonne conservation des produits : date de péremption, emballage..., la propreté du stand : ustensiles et plan de travail, mobiliers de cuisine, appareils ... Profil : Vous êtes expert (e) dans la technique, la confection des sushis ? Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi ? Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ? Vous êtes rigoureux dans votre travail ? Le contrat est à pourvoir à partir de début juin sur le secteur de Blain. Vous travaillerez à temps plein en journée (40 h semaine). Rejoignez une équipe passionnée, dynamique et créative, et participez à l'aventure culinaire de notre client. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.