Offre n° 193BJNS
CHEF DE PARTIE - BRUNCH (H/F)

13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 mai 2025

Rejoignez notre équipe en tant que chef de partie (Patisserie) au sein de notre café brunch emblématique à Marseille. Nous sommes ouverts 7/7, pas de coupure. En tant que chef de partie, vous aurez l'opportunité d'être une pièce capitale de l'équipe en soutenant chef de cuisine et second dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous veillerez au bon déroulement du service en maintenant votre section organisée, vous avez une bonne résistance physique et aimez également la pâtisserie. Ce poste est à temps plein incluant Week ends (samedis et dimanches). Postulez maintenant pour faire partie de l'avenir de notre enseigne. Poste disponible maintenant.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1923.0 Euros à 2049.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP pâtissier
Communiquer efficacement avec le personnel et les clients
Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
Confectionner des pâtisseries
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Manipuler des équipements de cuisine
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Transmettre une technique, un savoir-faire
Élaborer des recettes
Éplucher des légumes et des fruits