Le restaurant le SAFRANIER situé sur la place du Safranier à Antibes, avec à sa Direction Olivier GAIATTO - ancien chef du Restaurant Gastronomique de l'Eden Roc à ANTIBES cherche pour renforcer son équipe un chef de partie (H/F). Vos missions : - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des plats froid ou chaud qu'il assaisonne et présente avec soin et précision - Contribuer à l'évolution des plats - Assure la gestion des stocks de sa partie - Bonne rotation de sa mise en place - Maitrise tous les types de cuisson de tous les aliments - Contribuer à l'évolution des plats et rotation de sa mise en place - Maitrise tous les types de cuisson de tous les aliments - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire Qualités professionnelles : - Organisation de travail - Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle - Bonne communication sens du relationnel - Grande capacité de travail - Forte motivation - Sens de la discipline - Aptitude à travailler en équipe Temps de travail et salaire: Avril : 39h / semaine pour un salaire de 2480€ brut De juin à octobre : 43h/semaine pour un salaire de 2800€ brut