Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 67 - HAGUENAU

Offre n° 193FKTJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

67 - HAGUENAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 juin 2025

Notre coffee shop La Brunchoise s'agrandit ! Nous recrutons un(e) cuisinier(e) à 28h pour rejoindre une équipe jeune et dynamique. Vous serez en binôme avec la cheffe de cuisine, en pleine culture du brunch : on ne s'ennuie jamais ! Possibilité de renouvellement du contrat de travail. Avantages : - Horaires de journée, sans coupure - 3 jours de repos (lundi, mercredi, jeudi) - Pourboire - Événements réguliers qui brisent la routine - On boit du très bon café :) Profil recherché : - Première expérience en cuisine souhaitée - Personne motivée, dynamique, organisée, polyvalente - Force de proposition et curiosité d'apprendre Missions à assurer : - La mise en place de la carte : typique du brunch (pancakes, toasts, cookies, cakes.) et variable selon la saison - Le service de 9h à 14h - L'entretien général de la cuisine Nous attendons votre candidature, pour un premier échange ! Et répondre à toutes vos questions.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 28H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1450.0 Euros à 1500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Connaissance des tendances culinaires actuelles
  • Familles de produits alimentaires
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Procédures de la marche en avant
  • Préparation de plats végétariens et végans
  • Sensibilisation aux allergies alimentaires
  • Techniques de pâtisserie
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Variétés de fruits et légumes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA BRUNCHOISE

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