Nous recherchons notre maitre d'hotel pour ce poste à occuper dès le 1er juillet 2025 Vos missions principales seront les suivantes : Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Coordonner le service en salle et veiller à sa fluidité Gérer et encadrer l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs, commis) Assurer la bonne présentation des plats et le respect des standards de qualité Conseiller les clients sur le menu et les vins, gérer les demandes particulières Participer à la gestion des réservations et à l'organisation des événements (banquets, séminaires.) Veiller à la satisfaction des clients et gérer les réclamations avec diplomatie Collaborer avec la cuisine pour garantir un service harmonieux Les compétences et qualités requises sont : Excellente présentation et sens du relationnel Leadership et esprit d'équipe Bonne connaissance des mets, vins et techniques de service Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité Sens de l'organisation, réactivité et gestion du stress Maîtrise du français et de l'anglais ( d'autres langues sont un plus) Maîtrise des outils de réservation et logiciels de caisse (ex : Micros, ResDiary, etc.)