Notre restaurant, situé en plein cœur de Givors, est reconnu pour proposer un buffet à volonté ainsi que des plats à emporter et en livraison. Ouvert du mardi au samedi, nous nous efforçons de faire découvrir à nos clients les richesses de la cuisine indienne. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine indienne pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste est en coupure avec les horaires suivants : de 11h à 14h30 et de 18h30 à 22h. Missions : - Préparation des plats pour le buffet à volonté, ainsi que pour la livraison. - Élaboration de plats typiques de la cuisine indienne, en respectant les recettes traditionnelles ainsi que la qualité des ingrédients. - Veiller à l'organisation et à la propreté de la cuisine. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Spécialités indiennes requises : - Maîtrise des techniques de préparation et cuisson des currys, tandoori, biryanis et autres plats emblématiques de la cuisine indienne. - Compétence en fabrication de pains indiens tels que les naans et les rotis. - Connaissance des épices indiennes et de leur utilisation pour garantir des saveurs authentiques. Profil recherché : - Expérience significative en tant que cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine indienne. - Passion pour la cuisine indienne et désir de partager cette passion avec les clients. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme intense d'une cuisine en service. - Flexibilité et disponibilité pour les horaires en coupure. Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité et souhaitez apporter votre savoir-faire à notre restaurant, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.