Chef de partie (H/F) 44 - LA HAIE FOUASSIERE
Offre n° 193JBLZ
Chef de partie (H/F)
44 - LA HAIE FOUASSIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2025
Située dans un cadre chaleureux et authentique, l'auberge Chez Pipette propose une cuisine généreuse et conviviale. Nous attachons une grande importance à la qualité des produits, au respect du client et à l'esprit d'équipe. Nous recrutons un chef de partie H/F! Vous pourrez être affecté(e) selon vos compétences et nos besoins au poste : Entrées, Chaud, Légumerie ou Grillade Vos missions principales : - Réceptionner et contrôler les commandes fournisseurs - Effectuer la mise en place avant le service - Proposer et préparer les plats selon les recettes et standards de la maison - Dresser les assiettes avec soin et finesse - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Autonome, organisé(e) et rigoureux(se) - Bonne capacité à travailler en équipe - Respect strict des normes HACCP - Une première expérience en restauration traditionnelle est un plus - Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en commun Conditions : - Horaires et type de contrat ouverts à la discussion: Continu ou coupure. Possibilité d'adapter le type de contrat - Disponibilité pour travailler le week-end Envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? Envoyez votre CV ou venez nous rencontrer directement à l'auberge Chez Pipette ! Afin de découvrir notre restaurant, vous pouvez consulter notre site internet.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2550.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
CHEZ PIPETTE
10 à 19 salariés
Notre auberge au cœur de la campagne sans être trop éloignée de Nantes est un rendez-vous bien connu des gourmets. La spécialité, ce sont les grillades sur sarments (environnement vinicole oblige). Toutes les viandes sont déclinées, du bœuf au canard en passant par la charcuterie. Le Restaurant est ouvert du Lundi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 (jusqu'à 23h30 les Vendredi et Samedi). M. Sébastien QUEREL
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