Offre n° 193JFCS
Cuisinier saisonnier (H/F)

Publié le 03 juin 2025

Nous recrutons un cuisinier expérimenté (H/F) pour rejoindre notre guinguette conviviale et festive. Notre cuisine met à l'honneur des plats élaborés, inspirés des saveurs du monde (Liban, Portugal, etc.). Vous aurez pour mission de : Réaliser des prestations extérieures ponctuelles et en autonomie Assurer la mise en place et le service des plats Participer à la création et à l'évolution de la carte Gérer les stocks et garantir l'application des normes d'hygiène Profil recherché Expérience en cuisine exigée Force de proposition, créativité et autonomie Sens du travail en équipe et de l'organisation Contrat saisonnier de 5 mois minimum et 8 mois maximum selon l'arrière saison.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon expérience

Déplacements

Déplacements : Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Connaissance des épices et herbesCette compétence est indispensable
Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Types de produits traiteursCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Concevoir des recettes et menus
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Innover dans la présentation des plats et des menus
Préparation de plats végétariens et végans
Préparer des plats culinaires
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)