Manpower ALBERTVILLE recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Responsable fromager (H/F) -Fabrication des fromages : Transformer le lait en fromage en suivant les étapes de fermentation, moulage, affinage, etc -Affinage : Contrôler et gérer l'affinage des fromages pour obtenir la texture et le goût souhaités -Commercialisation : Emballer, stocker et vendre les produits laitiers, conseiller les clients sur les choix de fromages et les accords avec d'autres produits -Gestion des stocks : Gérer les stocks, passer les commandes, et vérifier les livraisons -Hygiène et sécurité : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretenir les équipements et les espaces de travail Compétences requises : -Techniques de fabrication : Maîtrise des techniques de transformation du lait en fromage -Connaissances en hygiène : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Relation client : Bonnes compétences en communication et en service client -Gestion et organisation : Capacité à gérer les stocks et à organiser le travail de manière efficace Formation : Un diplôme de niveau CAP à Bac dans le domaine agro-alimentaire est généralement requis. Des formations complémentaires en hygiène et sécurité alimentaires peuvent être nécessaires