Offre n° 193JRQX
Commis / Commise de cuisine (H/F)

51 - CHALONS EN CHAMPAGNE - Localiser avec Mappy

Publié le 04 juin 2025

Au sein de notre brasserie, vous occuperez le poste de Commis de cuisine H/F. Nous élaborons des plats traditionnels. Notre restaurant est composé de 86 couverts en intérieur et 90 couverts en extérieur. Vos principales missions : -Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous assistez le chef de cuisine et le cuisinier. Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée. Vous pourrez bénéficier d'une à deux soirée par semaine de libre (roulement dans l'équipe). Vous pouvez vous présentez directement au restaurant pour postuler ou par mail

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2234.48 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Aménager un poste et les conditions de travail
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer des plats culinaires
Préparer des ustensiles de cuisine
Éplucher des légumes et des fruits