Nous recrutons pour l'un de nos clients situé à Castelnau-le-Lez (34) un(e) Cuisinier(ère) de collectivité en CDI à temps plein pour renforcer sa brigade au sein d'un EHPAD. Vos missions : Élaborer et préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.). Participer à la planification des menus en coordination avec l'équipe soignante et le/la diététicien(ne). Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires. Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent souhaité). Expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou milieu médico-social. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe. Connaissance obligatoire des normes HACCP.