Aide Boulanger / Aide Boulangère (H/F) 69 - ST MARTIN EN HAUT
Offre n° 193KPYV
Aide Boulanger / Aide Boulangère (H/F)
69 - ST MARTIN EN HAUT - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juin 2025
Pour notre boulangerie pâtisserie à St Martin en Haut, située en face de l'entrée de l'église, nous recherchons un(e) aide boulanger(e) qualifié(e) pour un contrat CDD à temps plein. Contrat avec possibilité d'évolution. Prise de poste à compter du mois d'AOÛT. Vous aurez pour missions : - Contribuer à la fabrication et fermentation de nos baguettes, pains traditionnels et spéciaux du pétrissage à la cuisson selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la cuisson. - Intervenir dans la planification de la production en accord avec le besoin de la boutique et du client. - Gérer le suivi des stocks. - Entretenir les postes de travail et le matériel. - Aide partielle au snacking et pâtisserie. Ce poste est fait pour vous si : - Vous êtes diplômé(e) - Vous êtes créatif(ve) et passionné(e) par votre métier. - Aimez travailler dans une équipe dynamique et bienveillante. Horaires et jours de travail seront à définir lors de votre entretien. Salaire à définir selon le profil. Si vous êtes intéressé(e), appelez-nous au 0426004402
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Calcul de quantité
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de tourage de pâte
- Utilisation de pétrin mécanique
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
TATIANA PHILIPPE
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://www.facebook.com/people/Boulangerie-P%C3%A2tisserie-Tatiana-Philippe/100087052616361/
Nous avons repris la boulangerie pâtisserie en octobre 2022. Nous mettons un point d'honneur sur la qualité de nos produits faits maison tant sur le plan visuel que sur le plan gustatif. Et sur la bonne ambiance dans notre petite équipe.
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