L'entreprise : Salade 2 fruits est un spécialiste de la distribution de fruits et légumes frais pour les professionnels de la restauration, se démarquant par un service de commandes et de livraisons ultra efficace. Salade 2 Fruits, c'est aussi 400 collaborateurs, 110M€, 2000 références, des livraisons 7j/7. Son rayonnement s'étend sur tout le grand sud de la France. Pour gérer son développement encore plus efficacement, elle recrute aujourd'hui pour la région SUD EST (Nice-Avignon-Montpellier) et rattaché(e) au dépôt de Maillane ou Aubagne, un(e) CHEF DES VENTES REGIONAL SUD EST(F/H) Mission : Rattaché( e) directement à la Direction Commerciale de Salade 2 Fruits, mais agissant en toute autonomie, le/la chef des ventes a comme objectifs principaux de développer l'activité de sa région et d'animer et soutenir l'équipe Sud Est au quotidien, pour l'aider à vendre plus et mieux. Plus précisément, il/elle devra: - Augmenter le CA, la marge et le nombre de clients servis, de la région en responsabilité - Animer, coordonner, accompagner et faire monter en puissance l'équipe commerciale de la région (7 personnes). - Garder en direct quelques clients stratégiques (plutôt dans l'hôtellerie/restauration haut de gamme) - Etre en appui sur les situations difficiles sur le terrain. - Recommander et mettre en application des actions et outils ou méthodes nouvelles pour améliorer les performances et la qualité de travail des commerciaux. - Etre un absorbeur de stress et un diffuseur d'énergie, disponible et constructif, pour que chaque commercial(e) soit à 100%! Profil : Expérience d'au moins 5 ans de l'environnement Restauration Hors Domicile, mais aussi au moins 5 ans dans le développement commercial et idéalement le management des commerciaux. Connaissance de l'alimentaire indispensable et idéalement du Frais. A l'aise avec les chiffres, les outils informatiques et les analyses qui en découlent pour orienter les actions prioritaires sur votre zone. Structuré(e), organisé(e), tenace, fiable, vous êtes attentif(ve) au service client et à la qualité du travail de votre équipe. Vous avez un tempérament clairement commercial, spontané, "pushy" et assumé. Vous avez l'habitude d'être moteur dans une entreprise, ambitieux(se) dans vos missions, et résolument généreux(se) dans votre engagement. Et puis surtout, vous savez ECOUTER vos clients comme vos collaborateurs .pour mieux avancer bien sûr. Il est proposé : -le titre de chef des ventes régional Sud Est -en CDI, forfait cadre, -avec une rémunération fixe de 50-60k€ (à affiner selon profil) +primes (très motivantes) + voiture de fonction + tel + ordinateur- 3 semaines de formation et le privilège de participer de près au développement d'une entreprise volontaire et sans complexe, à l'esprit très entrepreneurial ! Définition de fonction détaillée sur le site internet du cabinet de recrutement Florian Mantione Institut RH avec la référence : VLE25MC101N