L'entreprise EGLY situé à Krautwiller près de Brumath recherche un chocolatier ayant une expérience en industrie agro-alimentaire. Vos missions : - Préparer et confectionner une variété de chocolats (fabriquer des pralinés, faire des moulages et des tablettes de chocolat) - Décoration bonbons et chocolats, confection des ganaches - Créer de nouvelles recettes - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire Profil recherché : - Créativité - Attention aux détails - Esprit d'initiative - Patience - Sens artistique Compétences techniques : - Maîtrise de la température - Connaissance des techniques de tempérage - Capacité à travailler le chocolat en fusion - Connaissance des différentes variétés de cacao - Maîtrise des moules et des techniques de moulage.