Cuisinier(e) ou aide cuisine en résidence autonomie (H/F) 46 - GRAMAT
Offre n° 193NHYS
Cuisinier(e) ou aide cuisine en résidence autonomie (H/F)
46 - GRAMAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juin 2025
La Résidence Autonomie Georges Pompidou recherche un(e) cuisinier(e) ou un(e) aide-cuisinier(e) à mi-temps pour compléter son équipe. La résidence accueille 64 résidents à l'année dans un cadre chaleureux et familial. Vous travaillerez sous la responsabilité de la cheffe de cuisine. Vos missions : - Préparer les repas du midi et du soir en liaison chaude, dans le respect des normes HACCP, à partir de produits frais et locaux. - Participer à l'élaboration des menus, à la gestion des stocks et au respect du budget. - Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Vous cuisinerez quotidiennement pour les mêmes résidents : l'enjeu est donc de proposer une cuisine variée, équilibrée et adaptée à leurs attentes. Votre profil : - Autonomie en cuisine (préparation des repas, traçabilité, approvisionnements). - Bon relationnel : l'échange avec les résidents est essentiel pour une cuisine appréciée. - Formation HACCP souhaitée (sinon, formation prévue au sein de l'établissement). Candidature ouverte aux personnes qui n'ont pas de diplôme de cuisinier (e), dans ce cas merci de joindre une lettre de motivation. Conditions de travail : - Contrat : en CDD dans un premier temps, le temps de faire ses preuves puis stagiairisation et titularisation dans la fonction publique territoriale, avec reprise possible des services antérieurs. - Prise de poste : immédiat - Travail : 1 week-end sur 3 ou 4. - Horaires : 7h00 - 15h00. - Rémunération : selon la grille de la fonction publique territoriale, en fonction de votre expérience.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel - 17H30 Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire suivant qualification
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Employeur
RESIDENCE AUTONOMIE GEORGES POMPIDOU
20 à 49 salariés
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