L'Hôtel Restaurant La Roche est un établissement chaleureux et authentique, reconnu pour son accueil soigné et sa cuisine traditionnelle généreuse. Situé à Beaufort, notre établissement attire une clientèle fidèle et de passage, en quête de qualité et de convivialité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de salle expérimenté(e) et motivé(e) pour encadrer l'équipe de service et garantir une expérience client irréprochable. Vos missions principales : Organiser, superviser et dynamiser le service en salle Accueillir la clientèle avec professionnalisme et attention Manager l'équipe : planning, accompagnement, formation Assurer la coordination entre la salle et la cuisine Veiller à la satisfaction client et à la résolution des éventuels litiges Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité Contribuer à l'image et à la réputation de l'établissement Votre profil : Expérience confirmée en restauration traditionnelle (minimum 2 ans dans un poste similaire) Leadership, rigueur et sens du service développés Aisance relationnelle, diplomatie et esprit d'équipe Excellente présentation Connaissance des outils de gestion de salle (réservations, caisse, etc.) La pratique d'une langue étrangère (anglais, etc.) est un plus Ce que nous proposons : Un environnement de travail familial et professionnel Une équipe motivée et impliquée Une rémunération motivante selon profil Des perspectives d'évolution au sein de l'établissement