Pâtissier/Pâtissière confirmé(e) (H/F) 78 - LES MUREAUX
Offre n° 193QKBF
Pâtissier/Pâtissière confirmé(e) (H/F)
78 - LES MUREAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juin 2025
Découvrez une opportunité passionnante au sein de notre boulangerie artisanale et familiale, où l'amour du métier et l'esprit d'équipe sont les maîtres mots. Notre équipe cherche à s'enrichir d'un(e) Pâtissier/Pâtissière confirmé(e) pour rejoindre notre brigade pleine d'énergie. Vos missions : -Créer des pâtisseries de qualité qui raviront nos clients, en respectant des recettes soigneusement établies. -Garantir la sécurité alimentaire en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène. -Participer activement à la mise en place et au nettoyage du matériel et des locaux. Vous apportez : -Une expérience solide de 2 à 5 ans dans le domaine de la pâtisserie. -Une maîtrise des techniques de fabrication de pâtisseries qui vous permet d'innover tout en assurant une qualité irréprochable. -Une capacité à travailler en équipe et à contribuer positivement à l'ambiance dynamique de notre brigade. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre savoir-faire à notre entreprise familiale, nous serions ravis de vous rencontrer !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3300.0 Euros à 35002.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Chaîne du froid
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Conversion d'unités de mesure
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de congélation des aliments
- Utilisation de machines de conditionnement
- Utilisation de pétrin mécanique
- Utilisation de sorbetière
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LA MURIAUTINE GOURMANDE
10 à 19 salariés
Entreprise de belle envergure, aux valeurs néanmoins familiales.
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