Le Fonky Shelter est un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly ! Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine qui viendra compléter notre équipe ! Cet établissement est entièrement équipé à neuf. Capacité 50 couverts / service. L'équipe de cuisine sera composée d'un(e) chef(fe) de cuisine et de 2 commis. Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit. Vos missions seront les suivantes : - Préparer, achever et assurer l'approvisionnement des produits en amont des différents services. - Suivre les fiches techniques établies par le/la Chef(fe) de cuisine et respecter les normes sanitaires en vigueur HACCP. - Composer, dresser et envoyer les plats du menu. - Mettre en place et ranger quotidiennement le poste de travail. - S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits. - Servir rapidement et être organisé. - Nettoyer la cuisine et le matériel. Ambiance jeune et dynamique, restaurant festif ou joie et bonne humeur sont les maîtres mots ! Rémunération supplémentaire : Pourboires Expérience : Domaine Culinaire : 1 ans (Requis) Horaires : Travail en journée Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel